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domenica 3 febbraio 2013

La Via Traditional Italian, South Bank, Brisbane, QLD

La Via Traditional Italian


Indirizzo: Shop 6e, Little Stanley St, Southbank QLD 4101
Telefono: (07) 3844 3460

Website: www.lavia.com.au

Rapporto qualità prezzo: buono
Prezzi delle pizze: da $19.50 a $23 (a pranzo le pizze sono a metà prezzo, ma se leggermente più piccole)
Forno a legna: no

Questo ristorante pizzeria si trova a South Bank, in Little Stanley Street, un via popolare con molti ristoranti e piacevole per passarci una serata. Questo locale non è gestito da italiani, nonostante il nome si italiano e ci sia quel "traditional italian", che sinceramente potevano evitare. Il proprietario se non sbaglio è greco. Il ristorante non è male, ma invece di "traditional Italian" magari poteva usare "Italian cuisine" sarebbe stato molto più rispettoso per la tradizione della cucina italiana.

Ad ogni modo, la loro pizza è di grandezza accettabile e con ingredienti buoni, la base della pizza non è male e in generale se ci si trova da quelle parte e si ha voglia di una pizza vale la pena fermarsi. Soprattutto a pranzo quando le pizze sono a metà prezzo e con $15 a persona potete fare pizza e bibita, un prezzo niente male qui a Brisbane.

A giugno 2012 ho portato un gruppo di studenti italiani della scuola per cui lavoravo a mangiare la pizza e il proprietario ci ha trattato molto bene, facendoci un menu fisso a $25 con pizza, drinks e un antipasto di calamari fritti.

Il servizio è buono, ma non eccellente. Uno dei camerieri principali, che da più di un anno vedo lavorare li e mi è capitato più volte che mi servisse, è un po' scortese e non molto alla mano. A volte il suo atteggiamento è un po' irritante, ma magari è solo un impressione personale.

Si consiglia vivamente di prenotare perché non hanno molti coperti e soprattutto nel weekend è sempre pieno.

Pizza buona, ambiente piacevole...pizzeria da provare!

Lasciate un commento sulla vostra esperienza. Grazie!

2 commenti:

Anonimo ha detto...

Secondo la mia esperienza personale ,da premettere che ne parlo come amante della ristorazione essendo del mestiere e come amante della pizza essendo napoletano.
Solito ristorantino turistico,perciò anzi tempo sappi che paghi la location
livello di personale in sala scarso 5(parli inglese e sai portare 2 piatti?ok sei dei nostri)almeno erano svelti
qualità dei piatti 2 pasta precotta anche tanto e gommosa,la salsa non aveva sapore se non che di panna e visto che era un piatto a i frutti di mare non capisco il nesso, il pesce duro e stopposo insapore e di qualità scadente (vi giuro che sono stato male tutta la notte)un risotto che era un lontano parente, riso stracotto e talmente mantecato che era una pappina.
La Pizza 6(impasto molto semplice leggero,stesa molto fine allorche controproducente visto il forno elettrico,risultato piadina,molto biscotata,ingredienti niente di che uguali come tutti gli altri ristoranti.
Pero c'è da dire che veramente in tutto il centro se volete mangiare una pizza che non vi rimanga sullo stomaco forse è l unico.
N.B.
Che nessuno si offenda ma la vera pizza è Campana , percio c'è da capire bene a quale tipo di pizza voi siete abituati , anche in posti come Milano ,Torino,Bologna,Firenze ,Roma ecc. si trovano dei lontani parenti della Pizza.
CHE TUTTO CIO RIMANGA UN PARERE PERSONALE, MA CI TENGO A SOTTOLINEARE DI UNA PERSONA QUALIFICATA NEL CAMPO NON SOLO A PAROLE
Complimenti per il Blog

Roberto ha detto...

Grazie per il commento, molto dettagliato! I piatti che hai descritto non li ho mai provato perché generalmente credo che noi italiani la pasta ce la facciamo meglio in casa. Un risotto in ristorante al meno che non conosca i proprietari difficilmente lo proverei. Dunque grazie per le informazioni, se qualcuno aveva una mezza idea di provare pasta o risotto, penso gli sia passata! :) Per fortuna aggiungerei!

Per la pizza, come confermi tu...è sufficiente...se si è in zona ci si può fermare perché non è male...ma niente a confronto con una buona pizza italiana fatta bene!

Sai che non ho mai provato una pizza in campania...lo metto nella mia lista di cose da fare per quando torno in Italia.

Grazie per il commento e per i complimenti al blog. Se sei interessato a fare delle recensioni su ristoranti o pizzerie fammi sapere, contattami al mio indirizzo email alla pagina contatti se ti va!

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